«Дарьял» +7(926)814-55-08 +7(916)570-47-29

Доставка осетинских пирогов по Москве

Осетинские пироги представляют собой пироги закрытого типа, которые готовятся из дрожжевого теста и начинки. В качестве начинки используются разнообразные продукты: мясо, сыр, картофельное, тыквенное пюре, листья свеклы, кабачки, сладкие ягоды и другое.

Доставка осетинских пирогов по району Москва

Пекарня Дарьял печет настоящие осетинские пироги в Москве, которые по праву можно назвать гордостью и частичкой культуры кавказского народа.

Принципы приготовления пирогов одинаковы по всей территории Осетии. Существуют некоторые особенности приготовления осетинских пирогов:
    - объем теста в осетинском пироге равняется объему его начинки;
    - тесто раскатывается без использования скалки, исключительно руками;
    - стоит отметить, что осетинские пироги можно разогревать несколько раз, от этого их вкусовые качества останутся неизменными.

Подготовка продуктов

Для правильного приготовления пирогов важно качество дрожжей и муки. Использование только высококачественных продуктов даст возможность испечь пышные и мягкие пироги. Для этого муку рекомендуется просеивать несколько раз, для насыщения кислородом, тесто будет хорошо подходить. Мясной осетинский пирог готовиться с использованием в качестве начинки говядины. Нарезанной кусочками небольшого размера или пропущенного на мясорубку. Овощные начинки готовятся как для обычных пирогов, мелко нарезаются, обжариваются, или тушатся до готовности на растительном масле.

Пекарня осетинских пирогов в Кузьминках

Практически во всех пирогах применяется сыр. Классический вариант подразумевает использование осетинского сыра, также можно применить брынзу или любой другой сыр, приготовленный рассольным методом. Сыр необходимо нарезать небольшими кусочками или хорошо измельчить с помощью мясорубки или блендера.

Мы печем оригинальные осетинские пироги и это не игра слов! Для нас, ОСЕТИН, пироги - это главное блюдо на праздничном столе. Печь пироги - это дань традициям предков и наше семейное дело.Мы осуществляем доставку осетнских пирогов на территории юго-востока Москвы, наша пекарня располагается в шаговой доступности от метро Марьино.

Об осетинских пирогах

Все об осетинских пирогах